En el marco de desarrollo del Sub Proyecto Edenominado “Efecto de dos densidades
de siembra en el rendimiento de tres
variedades de Alcachofa de exportación y su
validación en parcelas comerciales en los
valles de Marcabal y Curgos, provincia de
Sánchez Carrión - La Libertad”, el cual tiene
como objetivo Contribuir a la diversificación y
dinamización de la agricultura en los valles de
Marcabal y Curgos, y al desarrollo el mercado de
servicios regional. motivo por ello se elabora el
presente manual, ya que como se sabe la
alcachofa es un producto de gran importancia
dentro de la región , por ello buscamos alcanzar la
mayor calidad del mismo.
Este manual es una guía para los pequeños
productores de la Asociación CURHUAMAR que
buscan un producto rentable y de calidad de
exportación.
En este documento se encuentra
detalladamente todos los pasos necesarios para
producir adecuadamente alcachofa, desde la
elección de la variedad hasta la pos cosecha
fuente: https://maan.ifoam.bio