El cultivo del melón es una planta anual, originaria de Asia occidental y
África, se cultiva para el aprovechamiento de los frutos que poseen un sabor
delicioso, delicado y apetecido, especialmente en la época de
mucho calor,
presentan diferentes tipos de pulpa desde color naranja, verde y salmón.
Los
frutos son normalmente redondos u ovalados con cáscara lisa o reticulada,
los frutos pueden pesar entre 2.0 lb. a 6.0 lb.
Se siembra en zonas
principalmente costeras y marginales donde las temperaturas ascienden los
25°C.
El Melón se consume en fresco, deshidratado, jugos, pulpas, concentrados,
dulces, bolitas congeladas etc
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